『桃园市八德区』嗄浪和汉料理★嘎浪创意日本料理必点人气生鱼片

2020-06-11 13:22浏览 : 244

『桃园市八德区』嗄浪和汉料理★嘎浪创意日本料理必点人气生鱼片

来分享桃园最新开幕的新餐厅~这家位于桃园省道上的『嗄浪和汉料理』是澍寿司屋搬家后扩大营业

原本在复兴路上的澍寿司屋用餐空间在比较小,后来找到桃园省道上在千叶火锅对面的店面重新装潢

用餐空间宽敞营造海洋渡假风,一开始看到餐厅名字以为是嘎(ㄍㄚ)浪,后来才发现原来是唸嗄(ㄚˊ)

在赛德克族语意指家乡打字可以打嗄 ( ㄕㄚˋ),餐点结合日本料理与台湾小吃创意又好吃,适合揪团来这用餐

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一开始看到嗄浪和汉料理的位置在八德,还以为是在大湳那个位置,结果没想到在桃园省道

过爱买到麦当劳这一段也算八德,店家招牌超好认走南洋风,后方有停车场入口在门口旁边

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嗄浪和汉料理的用餐空间可以用超宽敞来形容跟喜酒宴会厅有得拼,挑高天花板还有云彩彩绘

看到这里的彩绘让我想起之前在澳门威尼斯人渡假的爽爽氛围,用餐座位很多以4~6人桌为主

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墙面及桌面以蓝色为主调,桌面玻璃下还有贝壳沙装饰,在前方还有歌唱设备会有现场演奏

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嗄浪和汉料理刚开幕推出优惠

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餐厅MENU有剌身、握寿司、生鱼丼、寿司、冷菜手捲、汤物、烤物、炸物、炒物等

从菜单上面仍保留澍寿司屋的人气品项,价位大多落在100~300元之间选择品项很多

后续在菜单上面会有所调整,比较特别的还有牛肉麵出现,甜点和下午茶也是新增的唷

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一开始店员先上招待小菜,百香果青木瓜口感很脆,腌渍鱼肉小菜有点类似同荣馒鱼的口感XD

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▲特上时令生鱼丼饭 NT:420

端上桌让人惊豔WOW,有旗鱼、海鲡、鲑鱼、天使虾、干贝、海胆、鲑鱼卵、辣味螺肉、玉子烧等

现在越来越流行生鱼片丼饭光是打卡上传IG就超闪人,满满一碗生鱼片及海鲜根本就是造景摆盘来着

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旗鱼、海鲡、鲑鱼生鱼片整个就是厚切,各种生鱼片放上阿里山现磨芥末沾点酱油入口滑嫩脆口

在口中彷彿历经一场华历的演奏会,觉得有点浮夸是吧!!告诉你吃下去的口感就是那幺浮夸好吃

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天使虾甜美只有一只真得会说不够不够,滑嫩的干贝、柔软海胆、鲑鱼卵配上醋饭好吃太美味啦!!

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▲阿里山牛肉麵 NT:160,汤头可以选择清炖或红烧,我们选择清炖汤头

一开始原本觉得在一堆日本料理出现牛肉麵好像有点突兀,后来知道这道阿里山牛肉麵的来头也不小

店家介绍是台北牛肉麵节的评审一起合作开发的牛肉麵,旁边还有酸菜、葱花及辣酱可以依喜好添加

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先来嚐口汤头,清炖汤头喝起来与其很顺口,不如说就好像在喝清炖牛肉精华汤头甜鲜好喝我喜欢

牛肉块很大块这是一定要的,带点半筋半肉吃起来扎实筋软Q口感很棒,牛肉不会太乾嫩口入味

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牛肉麵条是宽麵口感Q弹有咬劲带起清炖汤汁太棒了!!!以牛肉麵来说在桃园绝对有前三名唷!!

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▲朴叶顶级牛肉烧 NT:480

这道料理店家力推的日本创意料理,石板扑上朴叶放在顶级牛肉,再淋上美乃滋洒上花生粒及葱花

牛肉呈现粉嫩五到六分熟口感有咬劲,加上牛肉表面美奶滋甜甜的滋味,小朋友应该都会喜欢这道料理

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与同行的部落客阿伟哥一致认为这道料理真的很好吃,不论是牛肉口感及调味上都不错推荐必点

之前我也吃类似的石板牛肉烧,他们家这道创意日本料理算是很有水準,现在回想起来好想再吃

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现在很流行的毛毛虫寿司这里也有,炸虾毛毛虫寿司 NT:240

表面有鱼子酱、苜蓿芽、蟹肉棒等,寿司米饭包裹着整只虾子,入口脆口清爽点来可以当做前菜来吃不错

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▲串串烧烤三层 NT:780

隔壁客人点的超威串串烧烤三层,原本还以为是下午茶三层架,没想到里头是多种串物看起来很利害吧

这到比较适合多人共桌点来一起享用,这天我们只有两个人又吃得差不多,只好看看等下次再访一定要点

『桃园市八德区』嗄浪和汉料理★嘎浪创意日本料理必点人气生鱼片

瞧瞧烤物表面的酱料以前边拍边传来的香气真的很诱人,如果人多来到这里一定要点拍照上传IG询问度一定很高

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▲火山爆发肋排 NT:180

这道也是隔壁点的料里借拍一下,同样份量很多!!最酷的是会倒上酒再点火,会有火燄桌边秀超炫的

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▲柠檬烤纸包鱼 NT:150

这道纸包鱼在烘烤时让热度在保留在袋中,同时留下鱼肉的鲜香以及原汁原味的精华不流失都浓缩在袋中

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打开纸包的同时有股香气,鱼肉吃起来特别柔嫩入味,包括底下的酱汁充满奶香来拿下饭应该也不错

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▲半熟起司塔(4入) NT:120

一上桌热热现吃口感层次很明显,甜度适中内馅绵绵的好吃,唯一缺点就是太小好想要再吃啊XD

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▲奇异果炸弹 NT:120 & 草莓炸弹 NT:120

最近很爱点气泡这类饮料,但老实说好吃的不多不然就很一般,他们家的气泡饮意外好喝又漂亮

这天来嗄浪和汉料理个人觉得在料理部份有创意又有水準,环境宽敞停车方便想聚餐揪团不妨参考一下

下次我应该会揪更多人一点,然后一定要点串串烧烤三层和火山爆发肋排超想吃看看的啦!!!太诱人了

◎此篇为店家邀约体验,个人心得中肯分享提供给大家参考啰!!

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家详细资料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆嗄浪和汉料理

地 址:桃园市八德区中华路195号

电 话:03-3799-616/03-3799617

营业时间:11:00~02:00

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