『桃园大竹美食』丁金泰式凉麵米粉汤-隐藏版人气泰式创意料理-

2020-06-11 13:19浏览 : 807

『桃园大竹美食』丁金泰式凉麵米粉汤/隐藏版人气泰式创意料理/

桃园不是美食沙漠!!!桃园新餐厅接力开,不论是新店开幕或是连锁店来展店,身为桃园人是越来越有口福了!!

这次要分享的这家丁金泰式凉麵米粉汤主打泰式创意料理,把泰式和台式菜色mix在一起,当泰式料理手法

遇上台湾米粉汤,还有台湾的皮蛋用泰式酱料玩出新创意,颠覆不同以往的泰国菜,用美味创意提升台湾美食

夏日炎炎想吃点清爽料理,酸酸辣辣的泰国料理是首选,真材实料口味好的丁金在桃园FB社团也有不少人推荐

◎桃园不是美食玩乐沙漠,欢迎加入桃园中坜吃喝玩乐报马仔的社团及粉丝团,给你满满的吃喝玩乐大平台

『桃园大竹美食』丁金泰式凉麵米粉汤/隐藏版人气泰式创意料理/

大竹这里也有许多外来人口入住商圈自成一格,民以食为天自然有许多餐厅开在这里,今天树小编来分享

大竹美食丁金泰式凉麵米粉汤,位于大新一街对面就是大竹伊藤万游泳学校,开车来路边有停车位可以停

熟悉台语一唸就知道店名是台语谨慎的意思,因为老闆姓丁也希望用真心谨慎来对待料理食物所以取名丁金

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丁金泰式凉麵米粉汤就在气派大楼的一楼,门前有小黑板写着主厨优惠~招牌泰凉麵+泰式奶茶只要130元

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走进店内简约轻工业风餐厅,明亮清爽的环境,让来店用餐的客人心情也更加轻鬆,搭配地板和餐桌选用木板

营造出线条简洁的轻工业形象,在出餐区使用鲜明红色来跳色带些许活泼元素,座位桌间距离宽敞动线很流畅

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厨房是半开放式设计,可以看到厨师作业过程,让客人看见厨房操作吃得安心,也提醒厨师要丁金,因为客人都在看

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店内採半自助式,点餐之后再去柜台结帐,然后餐具及饮水自取,餐厅也备有儿童餐具,方便小朋友来使用

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金泰式凉麵米粉汤菜单提供的品项很简单,有招牌凉麵、泰式酸辣汤麵、招牌小菜、饮料等,还有组合套餐

价位在130~190元,单点品项90~160元,可以选择单点或选择套餐,价位不贵份量也多,以及餐点现点现做

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炎热的夏天先点个开胃小菜,泰酱小卷沙拉选用小卷来作凉拌,小卷口感Q弹厚实,越嚼越能感受到小卷鲜甜

沙拉使用自製的泰式酱汁,清爽酸甜的口感,还有一股柠檬果香,唤醒夏日食慾不振的味蕾,别有一番风味唷

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主厨创意料理花椒泰酱皮蛋,把台湾特有的皮蛋跟泰式酱汁来结合,有浓浓花椒香气,酸酸辣辣的酱汁很棒

皮蛋QQ的非常开胃好吃,建议来到丁金泰式凉麵米粉汤必点,喜欢吃皮蛋的我,还是头次吃到泰式口味皮蛋很特别

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黄金泡菜有别于一般的泡菜,吃起来清脆鲜甜很符合大众化口感,浓郁酱汁微香微辣的滋味,一口接一口很顺嘴

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泰汤小卷米粉,台南经典小吃之一的小卷米粉,小卷软脆Q弹加上粗米粉吸饱汤汁和米香,深受许多人欢迎

丁金主厨把小卷米粉汤结合泰式酸辣汤,重新诠释台南经典小吃小卷米粉,脆弹小卷加上汤头酸甜开胃等于

是升级版的小卷米粉,浓郁的酸辣汤底,完全不会抢到米粉的米香,新鲜小卷煮到刚好不会太硬甜脆好吃唷

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泰汤小卷米粉使用粗条米粉,可以吸附满满汤汁又有饱足感,爱吃辣可以再加一点店家醋辣椒,提升米粉香辣度

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泰式酸辣海陆麵,端上桌外观看起来就是满满的海鲜料,酸辣冬央贡的汤头使用香茅、南姜、柠檬等香料

喝起来酸中带辣有股特殊香气,那种辣是温和的辣度,天气热喝起来不会太燥,天气冷则可以暖胃温顺

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整碗真得名符其实的海陆大集合,配料非常多,有新鲜小卷、剥壳虾子、梅花肉片、鱼片等多种海陆蔬菜食材

鲜甜嫩脆的小卷,虾子已经剥开去壳方便吃,口感美味有弹性,还有厚实的鱼片和梅花肉片,超级丰盛充满惊喜

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泰式酸辣海陆麵的使用日式细拉麵,边吃边带起酸辣汤瞬间滑口充满弹性,又有日式拉麵跟泰国菜mix的错觉

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招牌泰凉麵,喜欢吃台式凉麵的朋友,一定要吃看看他们家的泰式凉麵,配料同样非常丰富,特调泰式凉麵酱

除了酸酸微辣之外,还有清新的柠檬香,以及新增花生颗粒来提升香气,丰富配料营造多种口感顺口又好吃唷

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凉麵的麵条和酸辣汤的麵条一样,熟麵条用冰块水冰镇再淋上酱汁,可以立即体验麵体Q弹完美吸附酱汁的瞬间

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泰式奶茶&蝶豆花蜂蜜柠檬

丁金的饮料也很丁金唷!!!可以点个组合套餐有泰式奶茶、蝶豆花蜂蜜柠檬、莱姆雪碧3选1

现沖泰式奶茶,喝起来不会太甜腻,蜂蜜柠檬因为加入蝶豆花变成紫色渐层,蜂蜜柠檬水看起来美美der

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丁金泰式凉麵米粉汤在FB社团有不少人推荐,果然有厉害的地方,这天来用餐在正餐时段都还要排队候位

整体来说不论是汤头和食材等细节都很用心又充满创意,口味调整到连长辈和小孩都会喜欢,值得来试试唷

◆丁金泰式凉麵米粉汤

电话:03 323 6980

地址:桃园市芦竹区大新一街120号

营业时间:周一到周六 11:00~14:00/17:00~20:00

店家粉丝团

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