胡瓜浓汤(中期离乳副食品‧7~9个月)

2020-05-22 22:41浏览 : 754

胡瓜又称「大黄瓜」,含有维生素A、B群、C及钾等营养素。此外,其为水分含量较高的蔬菜类,口感较易于咀嚼,通常让宝宝易于接受,适合做为副食品的食材。



材料:胡瓜20克、红萝蔔20克、洋葱20克、马铃薯90克、奶水150c.c.。

做法:1.红萝蔔、马铃薯洗净去皮。
2.胡瓜、红萝蔔、洋葱切碎,马铃薯切小丁备用。
3.将所有食材与奶水一同煮至浓稠即可。
营养师小叮咛1.奶水可为母乳或配方奶。
2.市售鲜奶的蛋白质分子较大,不易消化,建议1岁之后再行添加。
3.马铃薯为全榖根茎类,偶尔也可取代白粥做为主食来源。

执行/游资芸
食谱设计、製作&说明/国泰健康管理妇幼营养组组长、国泰产后护理之家台北会馆资深营养师陈葵蓉
摄影/詹建华
影片拍摄/炜喆视觉影像工作坊赖韦戎

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